Mundo Receta

Para 4 personas.

Dificultad: Mínima.

Preparación: 20 minutos.

Elaboración: 15 minutos.

Ingredientes:

• 400 gr. de espaguetis.
• 1 puñado de pan rallado.
• 1 diente de ajo.
• perejil.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 vaso de aceite.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.

Preparación:

1. Preparar un menudillo de perejil y ajo, utilizando una tajadera.
2. Pasarlo a una sartén con medio vaso de aceite de oliva.
3. Añadir la cebolla cortada muy fina y hacer un sofrito a fuego fuerte.
4. Condimentarlo con una buena rociada de pimienta.
5. Aromatizarlo con una pizca de orégano y remover con una cuchara.
6. En una sartén aparte, freír dos cucharadas de pan rallado con un poco de sal y el aceite restante, durante escasos momentos.
7. Mientras tanto, hervir los espaguetis escurriéndolos al dente. Pasarlos a la sartén con el sofrito y dejar que tomen sabor algunos minutos.
8. Colocar la pasta en una fuente de servir y espolvorear por toda su superficie el pan frito momentos antes. Servir muy caliente.